La cuisine des sentiments
Bienvenue dans la cuisine d’Hiba Najem: prenez place à table et confectionnez de délicieux chaussons à la tomate –fatayer bi banadoura en libanais. Cette recette traditionnelle, réalisée par les femmes pour se consoler d’une rupture, agit comme un rituel réparateur. Pas à pas, Hiba Najem guide sa brigade avec humour et jongle entre les micro-récits aux ingrédients savamment dosés: l’amour toxique, l’histoire de la tomate, la sexualité, la mort… Un savoureux moment de transmission et de partage.
Hiba Najem
Une thèse à Beyrouth sur la théâtralité de la nourriture et un doctorat en France sur le théâtre et la gastronomie: le ton est donné. HIBA NAJEM est une artiste libanaise passionnée par la théâtralité du quotidien et… la cuisine. Sa série culinaire sur les plats ruraux oubliés ou méconnus a démarré par « Adas bi Shoumar » (lentilles au fenouil).
Distribution
avec Hiba Najem / photo Nader Bahsoun
FAB+
DÉGUSTATION DE VIN LIBANAIS
à l’issue des représentations de la Cité du Vin
dim 6 oct